Artigianato

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Secoli prima della nascita del Caggio, gli antichi greci coniarono un termine che oggi chiamiamo artigianato. La parola -τέχνη (tekhne)- inizialmente adottata dai filosofi per descrivere chi lavorava con le proprie mani, fu poi riscattata dai pragmatici, che unirono due concetti: Arte e sua realizzazione grazie al lavoro dell'artigiano.

Dopo il passaggio delle conoscenze vinicole attraverso le 25 generazioni della nostra famiglia, per noi la qualita' e' eredita' profondamente radicata, e siamo anche consapevoli che l'arte nella sua forma piu' pura non puo' esistere senza la tecnica affinata dai suoi creatori, come Tommaso, il nostro fabbro, o Davide, il nostro falegname.

Artigianato - Immagine 1

Proprio come l'uomo e il saper fare sono un tutt'uno nel trasformare materiali di altissima qualita' in creazioni raffinate, cosi IPSUS nasce dal piu' nobile Sangiovese, nutrito prima nelle vigne da madre natura e dai suoi umili servitori, e poi nella cantina stessa dove e' lavorato da mani di esperti artigiani. E in tal modo il sapere si tramanda e si accresce - l'artigianato che crea l'arte, e l'arte che trasforma l'artigianato.

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